El kitapları, bir konuyu bütün yönleriyle ortaya koymak düşüncesiyle kaleme alınan, akademik bir kaygı taşımakla birlikte kültürel hayatın diğer kesimlerinin de beklentilerine karşılık vermeyi amaçlayan eserlerdir. Grafiker Yayıncılık tarafından tasarlanan Genel Turizm El Kitabı da, turizm ile ilgili en temel konuları ayrıntılı bir şekilde açıklamayı amaçlayan bir başvuru kitabıdır. Bir ekip çalışmasının ürünü olan eserde, kavramsal tanımlamalar ile birlikte turizm sektörü ile ilgili güncel bilg ...